ошибки при приготовлении мантов

Пройдите или на сайте.

Оставлять комментарии и рецензии могут только зарегистрированные пользователи.

Напишите свою рецензию

Автор: Татьяна Федчук, 13 декабря 2012

Время приготовления мантов в мантышнице 1 час 10 мин.

Манты выкладывать на смазанные маслом листы мантышницы с учетом того, что при варке они увеличатся в объеме.

В середину выложить начинку. Соединить противоположные края теста в виде конвертика, затем зацепить уголки.

Каждый кружок необходимо обвалять в муке и раскатать.

Процесс лепки мантов у каждого свой, но мне кажется более удобным следующий вариант: отрезать от теста часть, сформировать колбаску и нарезать ее на достаточно крупные кружочки.

После чего снова возвращаемся к тесту, проминаем его несколько минут. Тесто должно быть эластичным.

В это время нарезаем овощи и мясо небольшими квадратиками, затем смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, перец и приправы по вкусу.

Для начала необходимо приготовить тесто. В достаточно большую посуду высыпаем муку, соль размешиваем в стакане воды и добавляем к муке, туда же отправляем яйцо. Замешиваем тесто. После чего накрываем его чашкой и даем отдохнуть пол часа.

Способ приготовления:

мясо (достаточно жирное)

Ингредиенты для начинки:

примерно 4 стакана

Ингредиенты для теста:

Начинка у этого блюда может быть самой различной, но я представляю вариант, который больше всего нравится моему любимому мужу.

Манты. Конкурсный рецепт Статья

Манты. Конкурсный рецепт - Еда - Afisha.uz